Tarte pastel de nata

Lá em casa aos fins de semana tem de haver sempre um bolinho, um doce, qualquer coisinha desse género …………….

E por vezes quando o tempo escasseia e a imaginação também faço uma tarte que faz sempre muito sucesso.

É simples de preparar, rápida e muito, mas muito saborosa.

Experimente …………………. e diga-me se não é boa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

1 Embalagem massa folhada redonda

½ l Leite

250gr Açúcar

50gr Farinha maizena

3 Gemas

Preparação :

Coloca-se as massa folhada numa tarteira, deixando ficar o papel vegetal.

Leva-se ao lume o leite com o açúcar, deixando de reserva umas 12 colhes de leite. Entretanto junte as gemas com a farinha maizena adicionado aos poucos o leite que tinha reservado, mistura-se bem sem deixar grumos.

Quando o leite levantar fervura junta-se o preparado anterior e deixa-se engrossar.

E coloca-se na tarteira e vai ao forno a 200º aproximadamente 20 minutos.

Bolo de Laranja

Esta receita foi retirado do blog  http://se7epecados.blogs.sapo.pt  

É super fácil e rápido de fazer. Tem um sabor bastante forte a laranja e é bastante húmido, como todos cá em casa gostamos.

Experimente é muito saboroso.

Ingredientes:

2 Laranjas pequenas ou 1 grande

4 Ovos

1 Chávena de óleo de girassol

2 Chávenas de açúcar

2 Chávenas de farinha

1 Colher de sobremesa de fermento

Preparação:

No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar.  Misture durante uns minutos.

Num recipiente coloque a farinha e o fermento. Junte o preparado do liquidificador à farinha. Unte uma forma de buraco com margarina e farinha. Coloque aí o preparado...

 ...e leve ao forno a 180º durante 30 minutos. Faça o teste do palito e, se estiver cozido, desenforme e decore a gosto.

Frango de Fricassé

Precisamos de :

1 frango, 1 cebola, 50gr de Vaqueiro, sal, pimenta, 1dl vinho branco, 1dl água, 1 cubo caldo de galinha, 1 colher de sopa de farinha, 2 gemas, ½ limão e 2 colheres de sopa de salsa picada

Tira-se a pele ao frango e corta-se em bocados pequenos.

Descasca-se e pica-se a cebola muito finamente e vai alourar com a margarina Vaqueiro. Junta-se o frango em bocados e deixa-se alourar bem de todos os lados. Rega-se com o vinho branco e a água e adiciona-se o cubo de caldo de galinha.

Tape e deixe cozer sobre lume brando até o frango estar macio. Nessa altura retira-se os bocados de frango para um prato e reserva-se.

Dissolve-se a farinha com um pouco do molho e junta-se ao restante molho, deixando-se engrossar um pouco mexendo sempre.

Mistura-se as gemas com o sumo de limão e junta-se também ao molho, mexendo sempre para não talhar.

Deita-se por cima dos bocados de frango, polvilhando com a salsa picada (esta parte é opcional).

Aqui servi com um arroz branco, mas também poderá ser acompanhado com puré de batata.

Parece complicado e demorado, mas não se iluda, não é nada disso.

Pizzas com pão de forma

Se há algo que eu gosto de fazer é cozinhar.

Para mim é algo que me relaxa, me descontrai, sobretudo faz-me bem interiormente. Gosto de surpreender, fazer crescer água na boca.

Mas também gosto da simplicidade e do prático, que me permite ter tempo para usufruir das outras coisas boas da vida, como os meus filhos, a minha família, amigos e da minha casa.

 Como estas pizzas que vos mostro, vejam só ....

Coloca-se sobre uma fatia de pão de forma sem coida uma colher de sobremesa de polpa de tomate, barra-se e coloca-se o queijo ralado por cima.

E agora é ao gosto de cada um.

Nestas coloquei fiambre ralado e juntei ananás (são as preferidas do meus fedelhos). Mas podemos colocar também azeitonas, cogumelos, salpicão, conforme o gosto de cada um.

Coloca-se no forno pré-aquecido a 180º, e retira-se assim que o queijo esteja derretido.

Os miúdos adoram.
Experimentem e digam como correu.