Sinais de Outono

Embora já tenho chovido muito por aqui, quero partilhar convosco esta foto tirar á alguns dias que intitulei de - Sinais Outono na minha ''Santa'' terrinha.

Cantinho perfeito ....

Digam-me lá, quem não gostaria de ter um cantinho destes assim, para trabalhar.
Até se inspira criatividade .......

Esta e muitas mais ideias podem encontrar em http://www.grandesideiasparacasa.blogspot.com/.

Frango de Fricassé

Precisamos de :

1 frango, 1 cebola, 50gr de Vaqueiro, sal, pimenta, 1dl vinho branco, 1dl água, 1 cubo caldo de galinha, 1 colher de sopa de farinha, 2 gemas, ½ limão e 2 colheres de sopa de salsa picada

Tira-se a pele ao frango e corta-se em bocados pequenos.

Descasca-se e pica-se a cebola muito finamente e vai alourar com a margarina Vaqueiro. Junta-se o frango em bocados e deixa-se alourar bem de todos os lados. Rega-se com o vinho branco e a água e adiciona-se o cubo de caldo de galinha.

Tape e deixe cozer sobre lume brando até o frango estar macio. Nessa altura retira-se os bocados de frango para um prato e reserva-se.

Dissolve-se a farinha com um pouco do molho e junta-se ao restante molho, deixando-se engrossar um pouco mexendo sempre.

Mistura-se as gemas com o sumo de limão e junta-se também ao molho, mexendo sempre para não talhar.

Deita-se por cima dos bocados de frango, polvilhando com a salsa picada (esta parte é opcional).

Aqui servi com um arroz branco, mas também poderá ser acompanhado com puré de batata.

Parece complicado e demorado, mas não se iluda, não é nada disso.

Pizzas com pão de forma

Se há algo que eu gosto de fazer é cozinhar.

Para mim é algo que me relaxa, me descontrai, sobretudo faz-me bem interiormente. Gosto de surpreender, fazer crescer água na boca.

Mas também gosto da simplicidade e do prático, que me permite ter tempo para usufruir das outras coisas boas da vida, como os meus filhos, a minha família, amigos e da minha casa.

 Como estas pizzas que vos mostro, vejam só ....

Coloca-se sobre uma fatia de pão de forma sem coida uma colher de sobremesa de polpa de tomate, barra-se e coloca-se o queijo ralado por cima.

E agora é ao gosto de cada um.

Nestas coloquei fiambre ralado e juntei ananás (são as preferidas do meus fedelhos). Mas podemos colocar também azeitonas, cogumelos, salpicão, conforme o gosto de cada um.

Coloca-se no forno pré-aquecido a 180º, e retira-se assim que o queijo esteja derretido.

Os miúdos adoram.
Experimentem e digam como correu.

Festa aniversário

No passado mês de Agosto a minha ‘fedelha’ completou mais um aniversário e esta foi a apresentação da mesa.

Fico orgulhosa de vos dizer que, tudo o que vêm foi feito por mim. (excepção das gomas)

Tive muito trabalho, mas é muito gratificante.

Porquê um blog ??????

Ter um blog é partilhar com o mundo conhecimentos, descobertas, ideias mais ou menos criativas, marcar uma posição, até mesmo desabafos.

É com este propósito que formo este blog – PARTILHAR.

Se será útil ??? Não sei.

Será visto ??? Também não sei.

Mas é um projecto ao qual tenho a necessidade de me comprometer. Algo só meu, pessoal.

Obrigada por visitarem este meu cantinho.